有個美國女評論人/脫口秀(?)說，她總是意見太多，但權力太少。
我也是。
有人嫌包粽子麻煩，然而這些麻煩卻讓我很享受。因為難得有機會可以有這麼多意見，又有權力，想怎麼做就怎麼做。
《匠人》這書很硬，本來要放棄，但有篇章名〈傳神達意的說明〉吸引了我，翻看之下，大喜，竟是以三篇食譜為例。同樣處理一隻雞，茱莉亞柴爾德、伊莉沙白大衛、伊朗移民的班蕭太太，三個人用的是完全不同的教學策略。
茱莉亞柴爾德的重點在做菜的人，不是被做成菜餚的雞身上。體貼做菜人面對一隻雞的惶恐，故意讓自己改用笨拙手勢拿刀，試想在憋手憋腳的狀況下面對的是什麼狀況。
伊莉沙白大衛把讀者帶到遙遠的海外，先去想像異國生活是什麼樣子，才能做那裡的人所做的事。她的食譜像篇短篇故事，烹飪就像說故事，有開頭(原食材)，有中段(食材的組合和烹煮)和結尾(享用) 。
而班蕭太太咒語般的波斯食譜則充滿詩意：
你死去的孩子，做好讓他重生的準備。用土把他填滿。當心! 他不該吃得太飽。為他穿上金色外套。為他沐浴，讓他暖和，但要當心! 孩子曬太多陽光會要他的命。給他戴上珠寶。
我呢？寫下這落落長的粽子食譜目的何在？打得手肌腱隱隱做痛的目的又是為了什麼⋯⋯
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| 端午包粽 |
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