拿了就拿了

一旦決定，就不要改變心意。

高麗菜要煮多少？一旦切了就切了，再不然就馬上多切一點，一旦切好收進冰箱就不要再拿出來。

過程中臨時加東西進來，和原本進度不同，不是原本的等它，就是它要趕上原本的。在手續上、食材狀態上，一定有人要「等」。結果不是搞得自己很亂，就是火喉不一致。

不好吃，心情也不好，全沒好處，比吃不夠、有剩還難過。